Ayant cuisiné des mangues (...pour un délicieux blanc-manger à la noix
de coco, accompagné d'un coulis de mangues, MIAM !), je me suis retrouvé
avec deux volumineux noyaux que je n'avais pas envie de jeter. J'ai combiné
mes connaissances en botanique
(j'ai travaillé sur la germination de semences) à l'expérience des
autres utilisateurs. Voici le protocole que j'ai suivi :
- J'ai laissé sécher les noyaux pendant cinq à six jours, sur ma
terrasse ou derrière la vitre de mon salon, parfois en plein soleil
pendant quelques heures. C'est utile pour éviter la prolifération de
moisissures qui peuvent attaquer l'embryon. Au final, les restes de
chair étaient secs, et la coque du noyau rugueuse au toucher.
- Ensuite, j'ai ouvert le noyau et retiré délicatement l'enveloppe
externe dure qui protège l'embryon (il faut faire attention, car
l'embryon est parfois contre cette enveloppe on peut donc facilement le
blesser)
- J'ai obtenu deux grosses graines aplaties, avec d'un côté un arc de
cercle blanc avec des aspérités (ça sent les racines) et en face un arc
de cercle vert clair (ça sent les cotylédons). J'ai planté les graines
à l'horizontale dans deux petits pots remplis de terreau universel. Je
ne les ai recouvertes que de 1cm de terreau, pas plus. J'ai copieusement
arrosé.
- Les jours suivants, lorsqu'il faisait beau et une température correcte
(>20°c) j'ai mis les pots en plein soleil, pour que cela chauffe la
terre. Le soir, je rentrais les pots pour éviter la fraîcheur de la nuit
(dans le coin, ça peut baisser pas mal). Si la température extérieure
était trop basse en journée, je gardais les pots derrière une grande
fenêtre vitrée. J'arrosais lorsque la terre commençait à sécher en
surface (couleur moins noire du terreau). J'arrosais raisonnablement (je
ne détrempais pas la terre). Notez l'importance de l'exposition de la
terre au soleil qui produit une stimulation (chaleur) qui aide à
réveiller la graine pour qu'elle démarre (bien que, d'après mes
lectures, la graine de Manguier ne soit pas dans un état léthargique
très prononcé).
- Au bout de quelques semaines (environ 2 ou 3) la terre s'est fendue
laissant apparaître une lame vert pomme. A partir de ce moment, je n'ai
plus mis les pots en plein soleil, mais sur ma terrasse, à l'ombre mais
dans un environnement très lumineux (ok, parfois quelques rayons les
atteignaient, mais ça durait très peu et c'était le soleil du matin qui
est moins fort). Quelques jours plus tard, une tige vigoureuse a soulevé
la terre.
- Actuellement mes petits manguiers font environ 25 cm de hauteur et ont
produit 5 feuilles chacun, d'abord rougeâtres, puis vertes. Je vais les
rempoter car dans leur petits pots, la croissance de la racine serait
vite perturbée. Ils observent actuellement une pause, ce qui d'après mes
lectures est normal, car leur croissance est rythmique (ça pousse puis
ça se repose).
La suite du défi est maintenant de les faire survivre ! Je pense que je
vais les remettre progressivement au soleil lorsque les feuilles seront
totalement vertes, et selon la réaction je modifierai l'exposition. Il
faudra ensuite que je les mette dans une grande jarre que je pourrais
rentrer en hiver.
Bon jardinage !
